18 May 2024
Как объяснить связь между энергией, скрытой в угле, и энергией Солнца? Солнце посылает на Землю много лучистой энергии. В дневные часы земная поверхность поглощает эти лучи и сильно нагревается. Но как только скрывается Солнце, поверхность Земли остывает и отдаёт тепло окружающему воздуху.
Тепло рассеивается. Зелёные растения обладают способностью удерживать, накапливать энергию, получаемую от Солнца. Честь этого открытия принадлежит русскому учёному К. А. Тимирязеву.
Для человека и для всех животных необходима такая пища, которая содержит сложные органические вещества: жиры, белки, витамины, углеводы (сахар, крахмал). Люди и все животные получают их в готовом виде из растений. Хищники, которые питаются не растительной, а животной пищей, получают необходимые питательные вещества из мяса животных, питающихся растениями.
А растения не только сами готовят для себя сложные органические вещества, но и накапливают их в тканях своего организма. Насколько быстро идёт это накопление, показывает следующий пример. Из крошечного соснового семени весом всего около пяти тысячных долей грамма вырастает огромное дерево. Ствол и сучья вековой сосны, не считая содержащейся в них воды, весят примерно 800 килограммов— в 153 миллиона раз больше веса семечка.